郧阳区实验中学开展食堂员工岗前培训
郧阳区实验中学开展食堂员工岗前培训
时间：2026-09-01 16:20
来源：十堰融媒
秦楚风讯(十堰融媒记者 胡天 通讯员 王艳)秋季开学在即，8月29日下午，郧阳区实验中学组织开展食堂员工岗前培训，全体食堂管理人员及从业人员参训，严把校园食品安全“第一关”。
培训会上，相关负责人围绕学校食堂管理制度、各岗位工作职责、考勤奖惩、消防安全等规章制度作详细解读，帮助员工明晰工作规范。食品安全板块，重点讲解食品采购验收、储存规范、加工操作流程、餐具消毒、食品留样等关键制度，保障每一道工序有章可循。卫生管理方面，针对个人卫生、工作服穿戴、操作间卫生标准、餐厨垃圾处理以及防蝇、防鼠、防虫“三防”措施提出具体要求。此外，培训还涵盖文明用语、服务礼仪、学生沟通技巧、突发事件处置等内容，着力提升食堂人员的服务意识与沟通能力。
本次培训采用理论授课与笔试考核相结合的形式开展。参训员工认真学习、虚心求教，现场学习氛围浓厚。
“饮食安全无小事，一定要把好每一道关口。”学校相关负责人表示，通过系统化、规范化的岗前培训，助力员工快速适应岗位、掌握专业技能，以安全、卫生、优质的餐饮服务迎接师生返校。培训结束后，学校还将持续跟踪员工在岗表现，推动培训成效落地见效。
编辑：崔蕾蕾
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